extra_partheno_eleolado

Tο ελαιόλαδο μας

Η Μεσόγειος στο πιάτο σας

Το Thema είναι ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Το έντονο χρυσό πράσινο χρώμα, το φρέσκο ​​και πλούσιο άρωμα, η φρουτώδης και πικάντικη γεύση είναι τα στοιχεία που το χαρακτηρίζουν.

Η Thema έχει αναγνωριστεί διεθνώς για την ποιότητά του και έχει κερδίσει πολλά κορυφαία βραβεία τα τελευταία χρόνια.

Αλλά είναι κάτι περισσότερο από γεύση! Χαρακτηρίζεται επίσης από τον υψηλό αριθμό πολυφαινολών (με τη γνωστή αντιοξειδωτική δράση τους καταπολεμούν τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο). Από αυτήν την άποψη, είμαστε περήφανοι που έχουμε αναγνωριστεί και πιστοποιηθεί και με το «Πιστοποιητικό Υγείας» από την Φαρμακευτική Σχολή.του Πανεπιστημίου Αθηνών. 

Η συγκομιδή της ελιάς γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο από τις αρχές Οκτωβρίου και μετά. Ο ελαιόκαρπος μεταφέρεται στο ελαιοτριβείο αμέσως και η συμπίεση γίνεται την ίδια ημέρα σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, με τη λεγόμενη μέθοδο ψυχρής συμπίεσης. Αυτό διασφαλίζει ότι όλα τα θρεπτικά στοιχεία, η οξύτητα και η γεύση παραμένουν αναλλοίωτα. 

Το ελαιόλαδο είναι η βάση της διάσημης κρητικής διατροφής. Με πολλές εφαρμογές, ως ορεκτικό με ψωμί και αλάτι, ιδανικό για σαλάτες, κρύα πιάτα, σάλτσες και στο μπάρμπεκιου, το ωμό κρέας μετά το μαγείρεμα δίνει αυτή την επιπλέον γεύση που φέρνει τη μεσογειακή εμπειρία στο δείπνο μας όλο το χρόνο.

Διεύθυνση / Address / Adresse

1. Eirinis Papadaki Str.

72300 Sitia Crete

Greece / Griecheland

Επικοινωνία / Contact / Kontakt

mob: +30 6982600466

tel: +30 2843026635

email: info@terradisitia.gr

 

certifications

greece_agriculture

GR-BIO-01 Greece Agriculture

dio_logo

Certified by DIO
Organization in accordance
with Reg, (EC) 834/2007
www.dionet.gr

agrocert pdo

POC/3713-55500.19.

P D O

PROTECTED DESIGNATION
OF ORIGIN SITIA LASITHIOU KRITIS
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΣΗΤEΙΑΛΑΣΙΘΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ

Sitia Geoparko Logo

tuv logo

EN ISO 22000:2005
No.:07011088